Sermoneta celebra la Sagra della Polentanel cuore del borgo medievale.
Il fascino senza tempo di uno dei borghi più belli d’Italia si prepara a incontrare il sapore genuino della tradizione contadina perché domenica 18 gennaio 2026 Sermoneta ospiterà la celebre Sagra della Polenta. L’appuntamento rappresenta un connubio perfetto tra storia e fede le cui radici affondano nel XVI secolo quando Guglielmo Caetani portò per la prima volta nel territorio i semi di mais provenienti dalle Americhe.
Questa ricorrenza si celebra storicamente nel giorno più vicino alla festa di Sant’Antonio Abate protettore degli animali domestici trasformando quello che un tempo era un momento di ristoro per i pastori in una grande festa collettiva che coinvolge l’intera comunità. L’evento principale si svolgerà nella cornice di Piazza del Popolo nel centro storico dove l’ Associazione Festeggiamenti rinnoverà il rito della preparazione seguendo l’antica ricetta locale.
La polenta verrà infatti cucinata lentamente nei tipici paioli di rame alimentati dal fuoco a legna garantendo quel gusto inconfondibile che l’ha resa famosa a livello nazionale. La giornata si aprirà con le celebrazioni religiose presso la Cattedrale di Santa Maria Assunta seguite dalla solenne processione con la sacra immagine del Santo accompagnata dalle note della Banda musicale Fabrizio Caroso. Il momento più atteso scatterà alle ore 12.30 con la benedizione della polenta e dei pani che darà ufficialmente il via alla distribuzione del piatto tipico condito con il tradizionale sugo di salsiccia.
Il pomeriggio sarà invece dedicato allo spettacolo con le evoluzioni degli Sbandieratori Ducato Caetani che animeranno le vie del paese. Per agevolare l’afflusso dei visitatori l’amministrazione comunale ha previsto un servizio navetta attivo dalle ore 13.00 tra l’area mercato di Monticchio e il centro storico. I festeggiamenti non si esauriranno nella sola giornata di domenica ma proseguiranno nelle settimane successive coinvolgendo tutte le borgate del territorio.
Il calendario delle celebrazioni prevede tappe a Doganella di Ninfa il 18 gennaio seguita da Sermoneta Scalo il 25 gennaio mentre a febbraio la festa toccherà Tufette il primo del mese Pontenuovo l’8 febbraio e si concluderà a Monticchio il 15 febbraio.
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